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開口鬆子價格開口鬆子的口是怎麽弄出來的

發布日期:2017-12-09 作者: 點擊:

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  【開口鬆子】開口鬆子的生產過程雖然比較簡單,但對原料的挑選卻有嚴格規定,嚴禁使用發黴變質和顆粒不飽滿的鬆子。正規廠家生產開口鬆子大多數采用東北林區的優質紅鬆子,原料經過機器篩選後,首先要用清水浸泡和打磨。鬆子在打磨時,不允許加入滑石粉等任何添加劑,打磨後的鬆子要求表麵幹淨光滑。加工開口鬆子最關鍵的環節就是高溫蒸煮,蒸煮時要求溫度控製在100度左右,蒸煮時間30分鍾以上,經過高溫蒸煮的鬆子在殺滅細菌的同時,表皮不使用任何添加劑就會自然變軟、開口。

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  【區別】正規廠家生產的開口鬆子從表麵上看顆粒均勻,開口不均勻;非正規廠家生產的開口鬆子從顆粒看不均勻,但開口均勻,而且長;正規廠家生產的開口鬆子吃起來有清香味,非正規廠家生產的開口鬆子吃起來發澀,有異味。

  【注意事項】消費者應盡量避免選購口感較重的鬆子,個別企業為掩蓋他的原料不好而加重口味。買回來的散裝鬆子也盡量放在密封容器裏,不要長時間暴露在空氣中,避免油脂氧化帶來哈喇味。


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